Estos Tacos de Pollo a la Parrilla con Ajo y Limón son absolutamente deliciosos y llenos de sabor. El pollo se sumerge en una marinada jugosa de ajo y limón, se cocina a la parrilla y luego se sirve en tortillas calientes para crear un festín de tacos que deleitará a todos los paladares. Tacos de Pollo a la Parrilla con Ajo y Limón Fácil
Los tacos de pollo a la parrilla con limón y ajo son tan deliciosos que desearás prepararlos con frecuencia, y ¿por qué no hacerlo? Son perfectos para ocasiones informales y acogedoras, ¡Pero absolutamente deliciosos! Si tienes invitados, estos tacos son una opción divertida y relajada, pero llena de sabor.
¿Planeas una reunión al aire libre o una fiesta de verano? ¿Por qué no optar por estos tacos gourmet en lugar de las clásicas hamburguesas a la parrilla? Si necesitas prepararlos en interiores, es fácil adaptar la receta usando una sartén en lugar de la parrilla.
Estos tacos de pollo son frescos y fáciles de hacer, pero no escatiman en sabor. La combinación de limón picante y ajo salado transforma el pollo ordinario en algo extraordinario. Puedes servirlos con los ingredientes sugeridos en la receta o con tus acompañamientos de tacos favoritos.
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Ingredientes para hacer Tacos de Pollo a la Parrilla con Ajo y Limón
Marinada de Pollo
- 6 muslos de pollo deshuesados sin piel
- 1 cucharadita ajo en polvo
- Sal 3/4 cucharadita
- Pimentón 1/2 cucharadita
- Perejil seco 1/2 cucharadita
- 1/2 cucharadita perejil seco
- Pimienta negra 1/4 cucharadita
- 1/4 cucharadita pimienta de cayena
- 4 dientes de ajo picado
- 3 cucharadas jugo de lima
- 3 cucharadas aceite de oliva
Por servir
- 1/2 taza cilantro recién picado
- 2 medio tomates roma cortado en cubitos
- 1/2 medio cebolla roja cortado en cubitos
- 1/2 taza fresco queso desmenuzado
- 12 tortillas de maíz o harina
Procedimiento
- En un recipiente pequeño, combine el ajo en polvo, la sal, el pimentón, la pimienta, la cayena, el perejil, el ajo picado, el zumo de lima y el aceite de oliva.
- Vierta esta mezcla sobre los muslos de pollo en un plato poco profundo o dentro de una bolsa de plástico con cierre hermético. Deje marinar durante 1 hora.
- Prepare la parrilla al aire libre a 200°C (O 400°F)
- Coloque el pollo marinado en la parrilla y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado.
- Luego, reduzca el fuego a medio y continúe cocinando el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 80°C (O 165°F). Retire el pollo de la parrilla y córtelo en trozos pequeños.
- Sirva los trozos de pollo sobre tortillas calientes y agregue los ingredientes adicionales según su gusto.